顿了顿，组织着语言，“喏，为了省钱，同时考虑到以后维修方便，我们买了几部港城本地生产的和面机，至于蒸炉呢，现在有两个选择，我还没拍板。”
东莞仔眯眼吐出一口烟圈问：“哪两个选择？”
“一个是烧煤的炉，一个是电炉。”星仔条例分明解释，“烧煤的炉，好处是便宜，真的很便宜，而且就算在城寨这种地方也能照用，不怕电压不稳，不过呢卫生方便要格外注意，煤灰啊、温度控制啊，都比较难搞，容易出事。”
“至于电炉呢，造价就贵很多，而且城寨这边的电路就需要同步改造，但胜在干净，温控精准，做食品加工，最重要的就是卫生同效率，我倾向用这个。”
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作者有话说：走榜最后一日……明日再看分晓……拜拜
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